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Alimentazione e igiene orale dei bambini: 15 falsi miti e curiosità

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  • Alimentazione e igiene orale dei bambini: 15 falsi miti e curiosità
29 Marzo 2021

Facciamo chiarezza insieme alla nutrizionista e l’odontoiatra

I genitori che frequentano il nostro studio ci fanno sempre tante domande relative all’alimentazione e alla salute orale dei bambini.

In questo articolo abbiamo raccolto per voi le domande più frequenti e abbiamo chiesto di rispondere alla dr.ssa Bruna Mameli e alla dr.ssa Stefania Ambrogio, che in Adec si occupano rispettivamente di nutrizione e odontoiatria pediatrica. Vediamole insieme.

1. Lo sai che la scelte alimentari della mamma in dolce attesa possono condizionare i gusti e le preferenze del tuo bambino?

Il senso del gusto inizia già con il contatto del feto con il liquido amniotico. Se la mamma assume tanta verdura e frutta, questi alimenti saranno apprezzati anche dal suo bambino. Pertanto, l’educazione alimentare inizia già con la gravidanza. Ad esempio, sia la percezione che la preferenza verso il gusto salato si è osservato essere più spiccata nelle gravidanze in cui al mattino la mamma predilige il consumo di alimenti salati.

2. Lo sai che l’allattamento materno ha un ruolo importante nell’educazione alimentare del tuo bambino?

Anche l’allattamento può influenzare le scelte del bambino: diversi studi hanno evidenziato che l’allattamento materno porta ad una migliore educazione al gusto, mentre l’alimentazione con il latte in formula porta il bambino ad essere meno esposto ai diversi sapori e tenderà a prediligere il salato.

3. Anche tuo figlio si rifiuta categoricamente di provare cibi nuovi? Come fare per aiutarlo in questa delicata fase?

In gergo scientifico si parla “neofobia” alimentare che corrisponde alla paura e al rifiuto di provare alimenti nuovi o sconosciuti. Generalmente insorge dai 2-6 anni di vita e spesso ci vogliono anche 8-10 mesi per superarla!

Ecco le nostre idee:

  1. affiancare un alimento nuovo con un altro già apprezzato
  2. variare il più possibile l’alimentazione in modo da non creare un senso di noia anche in termini di quantità
  3. spesso l’avversione può essere dovuta ad un malore (nausea, vomito…), per cui è importante non introdurre nuovi alimenti quando il bambino non sta bene
  4. socialità familiare: è importante educare il bambino e la famiglia a mangiare tutti insieme e ricorrendo allo stesso menù. È molto importante non fare ricatti e non  promettere dei premi.

4. Lo sai che anche mangiare delle patatine fritte è rischioso per la salute dei denti?

Il ketchup che piace tanto ai nostri bambini, contiene tantissimo zucchero aggiunto! Un cucchiaio da tavola di ketchup contiene 1 cucchiaio da tè di zucchero. 

Adesso ti sorprendiamo: sappi che complessivamente una bottiglia di ketchup commerciale ha un contenuto di ben 11 zollette di zucchero pari a ben 52 g di zucchero!

Lo zucchero aggiunto agli alimenti è ritenuto una delle cause di obesità, soprattutto infantile. Secondo l’Oms, per abbassare il rischio di tutta una serie di patologie croniche, gli zuccheri semplici aggiunti non devono superare il 10% delle calorie giornaliere. Per un adulto vuol dire circa 50 grammi al giorno, corrispondenti a 10 zollette, per i bambini sotto i 2 anni non ne è consigliata l’assunzione, per il range di età 2-18 anni è consentito un massimo di sei cucchiaini al giorno ovvero 25 grammi. 

5. Sapevi che tantissimi yogurt in commercio possono arrivare a nascondere circa 4 cucchiaini di zucchero?

I supermercati pullulano di finti yogurt pieni di zucchero aggiunto, e la cosa che suscita fastidio è il fatto che nessuna legge vieti ad oggi i produttori di chiamare yogurt dei prodotti che non corrispondono minimamente alla ricetta originale dello yogurt e alla lista ingredienti originaria di questo alimento, la cui lista ingredienti, lo ricordiamo, deve comporsi di soltanto 2 ingredienti: latte e fermenti lattici.

I finti yogurt sono invece dei dessert in pratica. Il quantitativo di zuccheri dello yogurt in alcuni noti marchi arriva quasi ai 16 g per 100 g di prodotto. Uno yogurt bianco naturale ne contiene al massimo 4 grammi, quindi abbiamo un quantitativo di zucchero 4 volte superiore al vero yogurt naturale!

6. La carie è causata solo dagli zuccheri semplici?

No, la carie è favorita dalla frequenza di assunzione dei carboidrati, tra cui anche il pane e la pasta con farine bianche. Quanta maggiore è la frequenza di assunzione dei pasti, tanto maggiore è il rischio di sviluppare nuove carie.

7. Lo sai che il mancato utilizzo di dentifrici e vernici al fluoro aumenta il rischio di carie?

Il modo migliore affinché il fluoro agisca sui denti dei vostri bambini non è l’assunzione tramite compresse o gocce, ma con dei dentifrici contenenti fluoro, in modo che questo possa attaccarsi direttamente ai dentini e rinforzarli. 

8. È opportuno lavare i denti anche dopo aver mangiato solo un cioccolatino?

La risposta, che lascia tutti stupiti, è sì!
Il rischio di carie è elevato se si assumono frequentemente zuccheri, anche se si tratta di un innocente cioccolatino. Se proprio il bambino non resiste al richiamo del dolce, concedigli un cioccolatino, poi però di corsa a lavare i dentini! 

9. È utile masticare delle gomme allo xilitolo?

Sì!
La masticazione della gomma stimola la produzione di saliva e aiuta a detergere i denti. Inoltre, ai batteri non piace lo xilitolo, pertanto questo non rappresenta una sostanza che aumenta il rischio di sviluppare nuove carie. 

10. Lo sai che è fondamentale prendersi cura dei denti da latte?

Sì!

I denti da latte sono 20, di cui 8 molari, che restano nella bocca del vostro bambino fino a 10-12 anni. I molari sono importantissimi per mantenere lo spazio per i futuri denti permanenti e un loro danneggiamento o una perdita precoce comporta un maggiore rischio di lunghe e difficili terapie con apparecchi ortodontici. 

11. Esistono tecniche semplici e indolori per curare i denti del tuo bambino?

Assolutamente si! In effetti in ADEC ci serviamo dell’ozonoterapia, tecnica semplice e indolore che aiuta ad arrestare la carie, soprattutto nei più piccoli! Leggi questo articolo per saperne di più.

12. I bambini devono usare il filo interdentale?

La risposta, che potrebbe sorprendere molti genitori è che anche i bambini devono usare il filo!
È fondamentale pulire gli spazi interdentali con il filo, dove lo spazzolino non riesce ad arrivare. Passalo tu nella bocca del bimbo appena spuntano i due molari che si toccano: prima di spazzolare.

A partire dagli 8 anni circa e certamente all’età di 10-11 anni, il bambino stesso è in grado di pulire gli spazi interdentali da solo.

13. Le bibite gassate fanno male, i succhi di frutta no: FALSO!

Il succo di frutta potrebbe in maniera sbagliata essere scambiato come una porzione di frutta. Ma attenzione! Tutti i succhi di frutta sono privati di molte sostanze nutritive utili al nostro organismo e nascondono una grande quantità di zuccheri. Il loro consumo frequente, non seguito dalla corretta pulizia dei denti, favorisce il rischio di carie e sovrappeso.

14. Il momento della giornata più importante per lavare i denti è al mattino: FALSO!

Il momento della giornata più importante per lavare i denti è la sera.
La ridotta salivazione, associata alla presenza di zuccheri nel cavo orale favoriscono la formazione di carie e questo è ciò che si verifica nei bimbi con i dentini neri e “mangiati”, quindi ridotti dal processo carioso.

15. Il bambino non deve addormentarsi assumendo bevande zuccherate.

Introdurre il biberon contenente acqua è un buon compromesso per eliminare questa abitudine e fare il bene per il vostro bimbo. 

Hai altre domande?

Chiamaci subito 02 4070 2111 o contattaci su whatsapp al +39 333 366 4627 Siamo pronti ad aiutarti!

In Dentista per bambini, News e articoli, Nutrizione
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Ha scritto questo articolo per ADEC
Dr.ssa Bruna Mameli e Dr.ssa Stefania Ambrogio

Dr.ssa Bruna Mameli. Biologa Nutrizionista che in ADEC si occupa di Nutrizione, Educazione Alimentare e correzione degli Stili di Vita. I suoi campi di competenza sono legati all’elaborazione di piani alimentari personalizzati ed equilibrati per le diverse fasce d’età. Dr.ssa Stefania Ambrogio, in ADEC si occupa di Odontoiatria Pediatrica. E’ laureata con lode in Odontoiatria e Protesi Dentaria presso l’Università di Varese – Insubria ed è socia della Società Italiana di Odontoiatria Infantile (SIOI). Il suo carattere positivo e l’empatia le permettono di instaurare un buon rapporto coi piccoli pazienti, ai quali piace raccontare storie durante le sedute.

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