I genitori che frequentano il nostro studio ci fanno sempre tante domande relative all’alimentazione e alla salute orale dei bambini.
In questo articolo abbiamo raccolto per voi le domande più frequenti e abbiamo chiesto di rispondere alla dr.ssa Bruna Mameli e alla dr.ssa Stefania Ambrogio, che in Adec si occupano rispettivamente di nutrizione e odontoiatria pediatrica. Vediamole insieme.
Il senso del gusto inizia già con il contatto del feto con il liquido amniotico. Se la mamma assume tanta verdura e frutta, questi alimenti saranno apprezzati anche dal suo bambino. Pertanto, l’educazione alimentare inizia già con la gravidanza. Ad esempio, sia la percezione che la preferenza verso il gusto salato si è osservato essere più spiccata nelle gravidanze in cui al mattino la mamma predilige il consumo di alimenti salati.
Anche l’allattamento può influenzare le scelte del bambino: diversi studi hanno evidenziato che l’allattamento materno porta ad una migliore educazione al gusto, mentre l’alimentazione con il latte in formula porta il bambino ad essere meno esposto ai diversi sapori e tenderà a prediligere il salato.
In gergo scientifico si parla “neofobia” alimentare che corrisponde alla paura e al rifiuto di provare alimenti nuovi o sconosciuti. Generalmente insorge dai 2-6 anni di vita e spesso ci vogliono anche 8-10 mesi per superarla!
Ecco le nostre idee:
Il ketchup che piace tanto ai nostri bambini, contiene tantissimo zucchero aggiunto! Un cucchiaio da tavola di ketchup contiene 1 cucchiaio da tè di zucchero.
Adesso ti sorprendiamo: sappi che complessivamente una bottiglia di ketchup commerciale ha un contenuto di ben 11 zollette di zucchero pari a ben 52 g di zucchero!
Lo zucchero aggiunto agli alimenti è ritenuto una delle cause di obesità, soprattutto infantile. Secondo l’Oms, per abbassare il rischio di tutta una serie di patologie croniche, gli zuccheri semplici aggiunti non devono superare il 10% delle calorie giornaliere. Per un adulto vuol dire circa 50 grammi al giorno, corrispondenti a 10 zollette, per i bambini sotto i 2 anni non ne è consigliata l’assunzione, per il range di età 2-18 anni è consentito un massimo di sei cucchiaini al giorno ovvero 25 grammi.
I supermercati pullulano di finti yogurt pieni di zucchero aggiunto, e la cosa che suscita fastidio è il fatto che nessuna legge vieti ad oggi i produttori di chiamare yogurt dei prodotti che non corrispondono minimamente alla ricetta originale dello yogurt e alla lista ingredienti originaria di questo alimento, la cui lista ingredienti, lo ricordiamo, deve comporsi di soltanto 2 ingredienti: latte e fermenti lattici.
I finti yogurt sono invece dei dessert in pratica. Il quantitativo di zuccheri dello yogurt in alcuni noti marchi arriva quasi ai 16 g per 100 g di prodotto. Uno yogurt bianco naturale ne contiene al massimo 4 grammi, quindi abbiamo un quantitativo di zucchero 4 volte superiore al vero yogurt naturale!
No, la carie è favorita dalla frequenza di assunzione dei carboidrati, tra cui anche il pane e la pasta con farine bianche. Quanta maggiore è la frequenza di assunzione dei pasti, tanto maggiore è il rischio di sviluppare nuove carie.
Il modo migliore affinché il fluoro agisca sui denti dei vostri bambini non è l’assunzione tramite compresse o gocce, ma con dei dentifrici contenenti fluoro, in modo che questo possa attaccarsi direttamente ai dentini e rinforzarli.
La risposta, che lascia tutti stupiti, è sì!
Il rischio di carie è elevato se si assumono frequentemente zuccheri, anche se si tratta di un innocente cioccolatino. Se proprio il bambino non resiste al richiamo del dolce, concedigli un cioccolatino, poi però di corsa a lavare i dentini!
Sì!
La masticazione della gomma stimola la produzione di saliva e aiuta a detergere i denti. Inoltre, ai batteri non piace lo xilitolo, pertanto questo non rappresenta una sostanza che aumenta il rischio di sviluppare nuove carie.
Sì!
I denti da latte sono 20, di cui 8 molari, che restano nella bocca del vostro bambino fino a 10-12 anni. I molari sono importantissimi per mantenere lo spazio per i futuri denti permanenti e un loro danneggiamento o una perdita precoce comporta un maggiore rischio di lunghe e difficili terapie con apparecchi ortodontici.
Assolutamente si! In effetti in ADEC ci serviamo dell’ozonoterapia, tecnica semplice e indolore che aiuta ad arrestare la carie, soprattutto nei più piccoli! Leggi questo articolo per saperne di più.
La risposta, che potrebbe sorprendere molti genitori è che anche i bambini devono usare il filo!
È fondamentale pulire gli spazi interdentali con il filo, dove lo spazzolino non riesce ad arrivare. Passalo tu nella bocca del bimbo appena spuntano i due molari che si toccano: prima di spazzolare.
A partire dagli 8 anni circa e certamente all’età di 10-11 anni, il bambino stesso è in grado di pulire gli spazi interdentali da solo.
Il succo di frutta potrebbe in maniera sbagliata essere scambiato come una porzione di frutta. Ma attenzione! Tutti i succhi di frutta sono privati di molte sostanze nutritive utili al nostro organismo e nascondono una grande quantità di zuccheri. Il loro consumo frequente, non seguito dalla corretta pulizia dei denti, favorisce il rischio di carie e sovrappeso.
Il momento della giornata più importante per lavare i denti è la sera.
La ridotta salivazione, associata alla presenza di zuccheri nel cavo orale favoriscono la formazione di carie e questo è ciò che si verifica nei bimbi con i dentini neri e “mangiati”, quindi ridotti dal processo carioso.
Introdurre il biberon contenente acqua è un buon compromesso per eliminare questa abitudine e fare il bene per il vostro bimbo.
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