A fine settembre siamo andati a incontrare Colin Campbell a Vicenza.
Leggete quanto riporta il Giornale di Vicenza sulla giornata con Colin Campbell. Un aiuto a capire la necessità di un’alimentazione basata sui vegetali. La cosa più semplice detta dal prof Campbell e che dobbiamo tenere a mente è la seguente:
“Le malattie all’inizio sono come piccoli semi (cattivi) che possono germinare o meno : l’alimentazione vegetale impedisce che questi semi crescano e producano i loro effetti negativi.”
Di questa forte motivazione, teniamo conto quotidianamente per costruire migliori abitudini alimentari
Impegniamoci ( con un poco di fatica, inevitabile) a fare della ricerca personale per nutrirci con vegetali in modo gradevole e percorriamo continuamente questa strada: educheremo il nostro gusto e non torneremo al passato. Con vantaggi imprevedibili.
Se andate a cena fuori, cercate i locali che vi offrono questa possibilità.