A fine settembre siamo andati a incontrare Colin Campbell a Vicenza. 

Leggete quanto riporta il Giornale di Vicenza sulla giornata con Colin Campbell. Un aiuto a capire la necessità di un’alimentazione basata sui vegetali. La cosa più semplice detta dal prof Campbell  e che  dobbiamo tenere a mente è la seguente:

“Le malattie all’inizio sono come piccoli semi (cattivi) che possono germinare o meno : l’alimentazione vegetale impedisce che questi semi crescano e producano i loro effetti negativi.”

Di questa forte motivazione, teniamo conto quotidianamente per costruire migliori abitudini alimentari

Impegniamoci ( con un poco di fatica, inevitabile) a fare della ricerca personale  per nutrirci con vegetali in modo gradevole e percorriamo continuamente questa strada:  educheremo il nostro gusto  e non torneremo al passato.  Con vantaggi imprevedibili.

Se andate a cena fuori, cercate i locali che vi offrono questa possibilità.